主料:
鲍鱼适量
辅料:
黄瓜适量
配料:
油适量葱姜片适量黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤
1.把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。
2.锅中烧开水。
3.水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。
4.捞出备用。
5........
6.锅中放油。
7.油热后，爆香葱姜片。
8.放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。
9.把鲍鱼片倒入。
10.倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。
11.翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
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